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新鮮魚のマリネ

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白ワインビネガーとオリーブ油などで締めた魚をバルサミコソースをかけて食べる一品、自分達も30歳が過ぎて魚が欲してるぜ~からの思案
サラダの代わりでも良いかも。
生とも相性良いし、寒い日には熱燗でも合いますね。