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trees春の試食会の結果報告-part2

先日の『trees春の試食会』にて、みなさまに選んで頂いたベスト3を4月1日よりスタートしています!!
堂々の第二胃!
uma
『豚ロースのうまかつ』¥1,200
こちらのメニューは、おはしでも切れるやわらか~い豚カツです!
スタッフ内では実は第一位の作品!!
これはとにもかくにも食べて欲しい!
行けばわかるさ!
ポイントはシナモンや八角で煮込んだ豚のロース肉ですソースはバルサミコとプラムを使った、甘酸っぱい味付けになっています。
この付け合わせがこれまた旨いです!お酒とも白米とも相性バッチリです!!