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和歌山の梅

紀州の梅を頂きました、美味しいですね、普段はあまり梅干しを食べませんが、何かのご縁で会う食材は面白いですね
今週末まであるかわかりませんが。。。
ぜひ
P1000516
『豚肉の紀州南高梅の煮込み』680円
紀州の梅を使い豚の肩ロースをことこと煮込み
さっぱりしたゆで汁にさらに梅でさっぱりと
うずら卵も4個ついて、味に変化もつけながら、お酒のお供に。