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ぶりしゃぶ

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岡山は卸売市場に先日久々に乗り込む、美味しい魚が食べたいし、お客さんにも食べて頂きたい気持ちで市場へ
いっぱいある鮮魚の中から
この時期は間違いない一品を見物
1/21(木)「ぶりのしゃぶしゃぶ食べ放題」企画に向けて
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今が旬の「ぶり」をあつあつの鍋にさっとくぐらせ、さっぱりとしたポン酢にお好みでねぎと生姜を入れて冬の味を堪能してみてはいかがでしょうか。
昔の武将は出世する度に名前を変える習性があったので 成長につれて名前の変わる魚は出世魚と言われ縁起物扱いされました関東では ワカシ イナダ ワラサ ブリ
関西では ツバス ハマチ メジロ ブリと名前が変わります、名前の由来は「あぶら多き魚」という意味で〈あ〉の字を略して「ぶり」と呼びます。
1/21(木)限定で「ぶりのしゃぶしゃぶ食べ放題」一時間1000円でやっちゃいます。是非この機会にtreesまで。
追伸
中学の時、バイトさせて下さいって、自分から色んな店に頭下げてやっと見つけたバイト先、朝4:30の出勤に遅れまいと意地で通っていた所、
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良かったまだあった、
すいません赤飯隠れて食べてました。。