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ケータリング

2/4 アンズサロン 様

トータルサロンのオープニングパーティーでのケータリングでした。

20人分のお食事をフィンガーフードをメインにご用意させていただきました。

お仕事の最中お召し上がりいただけるよう、手を汚さずに手軽に楽しめるお料理を、県外から来られるお客様に合わせすべて岡山の食材を用いておつくり致しました。

MENU

季節野菜のバーニャカウダ

ポテトとキーマの春巻き

ほうれん草のキッシュ

鴨とピクルスの前菜

生ハムとトマトのパンフリット

エビとスナップエンドウのパンフリット

鰆のエスカベッシュ

ローストポーク

かぼちゃのポタージュ

黄桃とほうじ茶のプリン

チーズとキャラメルナッツのタルト

1/14 アート建装 様

80名様の立食パーティーのケータリングでした。

フィンガーフードを中心に、お酒に合う手軽にお召し上がり頂けるお料理をご用意致しました。

スパイスに漬け込んだお肉や、スモークしたお魚、デザートにもチーズクリームを使用するなど常温で長いお時間提供いたします現場でも、美味しくお召し上がり頂ける工夫を致しました。

1/9 岡山大学病院第三内科 様

いつもありがとうございます。
2020年最初ケータリングでした。

18名様分のお料理を、新年をイメージしたテーブルデザインとともにご用意させて頂きました。

まだまだ寒いこの時期なので、お料理に温かいスープをかけてお召し上がりいただく「食べるスープ」を出汁からこだわり具材、薬味まで多種にご用意致しました。

和歌山の有田産のみかんを使用したデザートや、犬島で取れた柚子、岡山県産の野菜など食材にもこだわっておつくり致しました。

12/5 倉敷第一病院 様


去年に引き続き今年もありがとうございました。
クリスマス仕様に60名様のお料理とデザート、ドリンクをご用意させていただきました。

本当に温かい素敵な現場でした。

11/29 デノラ・ペルメレック 様


岡山城天守閣を貸し切ったパーティでのケータリングでした。
100名様の二次会お料理を、岡山城に合わせて和風に。